Hallo meine Lieben!
Ihr seit zufällig hier auf meine Seite gestoßen? Leider blogge ich hier nicht mehr!!! Meine aktuelle Seite mit vielen Rezepten findet ihr unter
www.nicoleszuckerwerk.blog.de
Freue mich über viele Besucher!!!
Nicole's Zuckerwerk
Backen ist meine Leidenschaft!!! Während die einen sich jede Menge Schuhe kaufen, kaufe ich für mein Leben gerne Utensilien, die ich zum backen brauche. Aus der Backwarenabteilung bin ich nur schwer wieder raus zu bekommen. Auf vielfachen Wunsch teile ich nun hier leckere Rezepte, die ich vorher für Euch getestet habe! Viel Spaß auf einem Blog und viel Spaß beim nachbacken!!!
Donnerstag, 13. Februar 2014
Montag, 28. Oktober 2013
Plätzchenteig
Dieses Rezept ist Ideal für Plätzchen die ihr ausstechen und dekorieren wollt, da sie beim backen nicht aufgehen und ihre Form behalten.
Zutaten:
125g Butter
125g Zucker
1Ei
250g Mehl
wer mag: etwas Aroma (z.B. Zitronenabrieb, Vanillearoma etc.)
Zubereitung:
Bitte achtet darauf, dass Butter und das Ei Zimmertemperatur haben. Am besten eine Stunde vorher aus dem
Kühlschrank nehmen.
Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, dann das Ei hinzufügen und unterrühren, das Aroma zugeben
und zum Schluss das gesiebte Mehl mit dem Knethaken unterkneten
und dann mit der Hand weiterkneten,
bis der Teig schön geschmeidig ist und sich eine Kugel formen lässt.
Diese packt ihr nun in Frischhaltefolie ein und legt sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Dann noch ausrollen und ausstechen.
Gebacken werden die Plätzchen bei 180° Umluft 10 - 15 Minuten.
Am besten lasst ihr sie auf einem Kuchengitter abkühlen. Wenn ihr mögt, könnt ihr sie nun noch nach Herzenslust dekorieren.
Aufbewahren lassen die Kekse sich am besten in einer Keksdose.
Viel Spaß beim nachbacken!
Eure Nicole
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